Jamie's new book

Ｊａｍｉｅ の新しい本がアマゾンから今日到着。
昨日英国で出版されてて、今日もう田舎の私の手元に
届いてるなんて感激。世の中は本当に便利になった。
しかもアマゾンで洋書を買うと安い。
定価が￡２６（￥５２００くらい？）なのに前もって予約してたら
￥４０００以下で買えた。どうして？

表紙は今までにないシンプルで大人っぽい感じ。
毎年この時期に出版される彼の本を買い続けて７年。
キッチンの棚に並べてみても、今回の本は雰囲気が違う。
すごい厚いし辞書みたい。

中を見てみる。
明らかに以前の本たちと今回は違うんだなぁってわかった。
Ｊａｍｉｅ の写真が始まりと終わりにしかなくて、
あとは全部レシピと素材の説明。
しかも、この本の収益は彼がサポートしてシェフに育て上げた
若者たちと運営しているレストラン「Ｆｉｆｔｅｅｎ」とその活動に送られると
いうから、なんかやっぱりＪａｍｉｅ っていいなって思った。

８年前のまだ出たての頃は、ルックスとパフォーマンスと
シンプルな料理法ですごい人気になったＪａｍｉｅ、
その頃のレシピ本は彼自身の写真が多かったし、
４、５年前は日本でも「甘いマスクの英国人シェフ」とか言って
取り上げられて、プロデュースしたレストランまでできたけど、
波は去ってレストランもクローズ、雑誌とかで取り上げられることも
なくなった。（まぁ熱しやすく冷めやすい日本だからね。）

私も「すごい人気になっちゃって、なんかしゃべり方とかもちょっと
変わったし、Ｊａｍｉｅはちやほやされて変わっちゃったかな・・・」って
一時期ひいちゃった時があったけど、そんな時に彼がＦｉｆｔｅｅｎ活動を始めて、
職のない若者に１から料理を教えてシェフに育て上げたり、
英国の学校給食を改善しようと動いて、結果、政府から少しだけど
国の給食補助費を上げてもらうことができたり、しかもこういう活動を
突発的に話題性だけを求めてやってるんじゃなくて、じっくりじっくり続けてて、
この人は本当に料理が好きで、料理の楽しさを伝えたくてここまで動くんだ！と
改めて素敵なシェフだって思うようになった。

今もオーブンのない我が家。そしてガーリックはやっぱりあまり得意じゃない。
彼のレシピからいくつオーブンとガーリックなしで作れるだろうか・・・。
いつかカナダのオーブンつきキッチンで作ることを夢見て、おもしろそうな
レシピを選んでおこうかな。