
ベリー類が大好き。
特にラズベリー。
あとクランベリーも好き。もちろんいちごも好き。
ブルーベリーは甘くてあまり好きではないけれど・・・。
イングランドで夏に、ラズベリー摘みに連れて行ってもらって
バスケットいっぱいに摘んで(すごく安かったと思う)、
バニラアイスと一緒に食べたり、ジャムにしたり、ラズベリーパイを
作ったりして、思いっきりラズベリーを満喫したことがある。
あの、ちょっと酸っぱくて種がプチプチ・・・♪ たまらない。
カナダではクリスマスプレゼントに近所の方から手作りの
ラズベリージャムをもらった。
私がカナダに来るたびに、毎朝トーストしたベーグルに
クリームチーズをのせて、ラズベリージャムをたっぷりのせて
食べてることを聞いて、プレゼントしてくれたと聞いて感激。
やっぱり手作りに勝るものはない。
つわりの時、おいしいラズベリージャムが食べたくて、
いろんなジャムを買ったけど、あの味には出会えなかった。
将来、庭でラズベリーを育てられたらいいなと思う。
昨日、クランベリーとくるみのパンを見つけて、
名前だけで即買いしてしまった。
ちょっと酸っぱめでおいしかった。
「ベリー」ってついているものに弱い。
ブルーベリーといちご以外のベリーたちも、もっと手軽に
手に入れられたらいいのになって思う。
写真は”Berries”という料理本。 Lorenz Books社

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