Sunday, December 06, 2015

gingerbread houses 2015

予定がキャンセルになって、思いがけず家族でのんびりと週末を過ごすことができました。
ジュリは誕生日にもらった本を読んだり、ガールガイドのバッジを獲得するためにリサーチをしたり、主人がクリスマスカードを作ってくれて、私はクリスマスプレゼントを編んで仕上げて。
We had a nice relax family weekend. It has been busy and we always had something on the past weekends, so it was very nice that we had this relax and re-set weekend.

今日は朝からベイキング。
昨日の夜に作っておいた生地を伸ばして、毎年恒例、手作りジンジャーブレッドハウスです。
Julie and I had a baking day today. We did our tradition, making gingerbread houses!

 
ジュリは、面白い形をデザインして、しっかりと長さを考えて、テンプレートを作りました。
私は、訳あって、3年前にも作ったスヌーピーのドッグハウスを。(その訳は後日)
Julie designed a cool house, she measured it and planned it really well. I decide to make Snoopy dog house(again!) because of a reason.


ジュリのは構造を少し難しくしていたので、ちょっと組み立てるのに何度かやり直しをして、だんだん疲れて、最後のデコレーションは思っていたよりも少ないものになっちゃったようだけれど、とりあえず完成。
It was quite difficult to build Julie's house and it took a while. She got tired playing with icing and didn't do decoration as much as she planned, but it is OK.

毎年そうだけれど、家の中がジンジャーとシナモン、モラセスのいい香りで幸せになります。
I love the smell of gingerbread houses and cookies.


ジュリはその後にも、リーダーたちにプレゼントするマシュマロづくりとペパーミントメレンゲキスを作るのも手伝ってくれて、卵が上手に割れるようになっただけじゃなくて白身と黄身をうまく分けて殻や黄身が混ざらずにボウルに入れることもできるようになりました。卵6個やってくれてどれも成功。
Julie was very happy with her house. They are totally edible. She will take some cookies to school tomorrow for her snacks.



「ベイキングって、結構楽しいね。」
そうやって、率先して手伝ってくれたのには助かりました。(味見が多いけど)
新しいところ、まだ電子レンジがなくて、お湯を簡単に沸かしたり、急いでご飯などを解凍する時に不便なだけだと思っていたら、マシュマロを作るときに必要だったり(湯せんでやったけど)、あと、前回の家には自動的に氷を作り続けてくれる機能が冷蔵庫にあったんだけれど、今回のは古い冷蔵庫だから、そういうのなくて、これまたマシュマロ作りの「氷のように冷たい水を準備」で、今までは簡単だったけれど、ないないない~!って焦って。。。そんな時に、冷静にヘルプに入ってくれたジュリはなかなかでした。
I had to bake some gluten-free sweets for tomorrow. Julie said, "baking is fun!" and she helped me a lot. :) Now she knows how to divide egg yolk and white with the shells(she did 6 times and all succeeded), and she made nice meringue too. I am lucky to have a great helper.


もう12月も1週間が終わります。やらなきゃいけないことがいっぱい。
切手は買ったけれど、カードのあて名書き、もっとたくさん手作りクリスマスギフト、プレゼントも買わないとならないし、ダサいセーターでパーティーに参加するために持っている服に手を加えないと。。。
ジュリの学校もあと2週間で冬休みです。

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