I am baking raisin yeast water bread regularly.
レーズン酵母液は育っています。
To see a risen dough is my exciting time. That makes me smile and enjoy making bread each time.
もちもちした食感のパンがとてもおいしくて、香りもいいし、インスタントイーストよりも家では人気です。
To bake these bread, I need to change oven temperature twice during baking them, but our oven is old and the temperature doesn't change quickly, actually it's hard to tell what the temperature is in the oven, but I think I am getting used to using the oven.
Outside is hard(crunchy) and inside is very soft and little chewy, I like making bread with raisin yeast water.
2 comments:
わあぁ～美味しそう～～♪
よい香りが漂ってきそうです。
味見したい・・。（笑）
専門のお店で売ってるパンみたいに綺麗！
パン作り・・将来、私も挑戦してみたいことの一つになってきました。その時は、ぜひ参考にさせてもらいます！
クリスマスも、少しずつ迫ってきましたね。子供達は、クリスマス劇の練習、はりきってます。楽しい週末を！
カナさん、どうもありがとう。
メールもどうもありがとうございました。
ご家族皆さんのいい写真と素敵なお家に心温まりました。カナさんご家族は優しい笑顔が似合う本当にいい家族ですね。
クリスマスの劇、あるのね、楽しみですね。
こちらは学校は２１日で終わりです、カナさんちもそうかな。あと２週間。しかもそこからは春に向かって日も少しずつ延びるわけで。。頑張りましょうね。
パン作り、私もまだ全部自分で、ではなくて、１次発酵までのこねをマシーンに任せているので、そこも自分でやって作るパンをいつかやるのを目標にしています、来年かな。
近くにいたらすぐに届けるのにね。カナさんがいつかパン作り楽しんで出来ますように、応援してます。
いつも見てくれてどうもありがとう。
ご家族でクリスマスの素敵な季節を！
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