more baking

しょっちゅう見かけるこの毛虫。
「ウーリーベア」って呼んでいるみたい。
ジュリや友達はひょいって手に乗せちゃったり、でも私は毛虫とか、あとでかぶれたりするかもしれないのが怖かったんだけれど、触ってみたら本当にふわっふわで子供たちが「くすぐったい！」って言うの納得。
Woolly bear caterpillars.We see many of them in this season. Juliett saw her friend putting it on her hand, and she tried that too. I worried that touching caterpillars sometimes makes hands and arms itchy, but they didn't seem itchy at all. So I touched it, it was so soft, and I was quite interested in the looks. I am not a big fan of bright yellow and black, but the white things are quite beautiful.   

色鮮やかで、ピョンピョン出てる白いのがなんかおもしろくて、変わった生き物だ、と思うのです。

なんでもじっくり見るとそれぞれおもしろいけれどね。それはカナダに来て学んだことかもしれない。自然があまりに身近で、それまでは気づかなかったこと、教えられています。


本当に急に寒くなってきちゃって、今日も長袖シャツに更にフリースを着て過ごしました。調べてみれば、日の入りも夏至の日よりも既に１時間４０分も早くなっていて、紅葉が始まっている木も見かける。カナダの秋、間近。ここからのスピードが早いんだろうな。
It has been a bit cooler these days, I wore a long sleeve shirt with my fleece on. I know it will be fall soon, and then long winter will arrive quite soon.

さて。夏の終わりの毎日、やっぱりやることはベイキングで。。。
I enjoy baking in the cool mornings. I baked carrot cake from my friend's recipe. It was delicious, Juliett liked it too, I like the cream cheese icing on top.

キャロットケーキなるものを初めて焼きました。
こっちの人、好きなんです。キャロットケーキ。
友達からもらったこのレシピには胡桃とにんじんとシナモンとはちみつがたくさん入っていました。
私はそれにレーズンも加えて。
アイシングはクリームチーズに少し粉砂糖を加えたもの。粉砂糖と水（卵白）のアイシングは嫌いだけれど、クリームチーズをベースにするとおいしい。ジュリはアイシングなしでもりもり食べました。

焼いたベーグルでランチ。
チキンの野菜マヨ合えを挟んで。
ベーグル、ずっと焼いていなかったので手順を忘れて、しかもこの夏もまた村の水がおかしくて（去年はすごく黄色かった、今年は臭い）水を大きなボトルで買っているので、ベーグルを茹でる水の量をけちけちしたらふくらみが悪かった。でも味はマル。
Bagels lunch. I haven't baked bagels for a while and I totally forgot how to(I am getting old), they didn't turn out beautifully but tasted O.K. as always! 

夏に今年もまたピザ作りにはまって、いっぱい作りました。
We made pizza a lot this summer too. We like making pizza very much.

少しの塩と砂糖、それに小麦粉と水とイースト、このシンプルな材料で、ピザ、ベーグル、フレンチブレッド、プレッツェル、といろんな種類のパンが作れるのって楽しい。
オイル、バター、ミルクや卵が入らないからなんだかヘルシーに感じてしまって、いっぱい作っちゃうのが気をつけなければいけないところだけれど。この５つの材料にお世話になりまくっています。

さて今週はまたお別れの涙の週。
この１年間家族のように仲良くして来た友達家族が引っ越します。
Our best friends family is moving away this week... very, very sad.
I will write about the fun summer dinner party we had with them later.


あまりに存在が大きかったから、これからがちょっと心配。
ジュリは大親友とのお別れがとっても辛そうです。