baking, baking

今日はパンケーキ＆パジャマデー。
It was a Pyjama and Pancake day today at school.

お気に入りのパジャマを着て、ひとつぬいぐるみを持って行っていいということで、キューティーと学校に行ったジュリでした。パンケーキの配布は１年生の時からやってるボランティア。今日もやってきました。先生たちもみんなパジャマでかわいかった。
Julie wore her favourite pyjama that her Nana sent to her. Kids were allowed to bring a stuffed toy to school, so she took Cutie with her. I went to volunteer handing pancakes to children, I enjoy volunteering at the school.

さて、先日の編み物没頭で腰を痛め（いつも何かに集中するとやりすぎてどこかを痛める）、立っているほうが楽なので、キッチンにいていろいろしているこの３日間でした。
今日氷の上で滑って、さらに腰を打ったので（毎年一回は必ず転ぶ）、当分編み物はおあずけかも。
I have a backache because I was too much knitting on the sofa, I have been spending much time in my kitchen these days, standing is better than sitting. Besides, I fell on the ice and hit my back and head today, so I will spend more time standing in the kitchen or in bed.... :(  

ドライカレーを作ったので、レタスと一緒にピタパンにはさんだらおいしいと思って、初めてピタパンを作ってみました。８枚作って、４枚膨らんで、４枚、オーブンの下の段に置いたのはみんな膨らまなかった。熱の当たり方だろうか。ナイフで切れ目を入れてポケットにはなったけれど残念。
でも、おもしろい。中がちゃんと空洞、ポケットになるんですね。ちょっと感動しました。カレーをはさんだらおいしかったです。
I made dry curry yesterday and baked pita bread for the first time! It was interesting to see the puffed up bread. Col liked them a lot. I think they are very useful too, Julie likes to eat it putting lettuce, cold cuts, and cheese in, maybe she will take some to school for her lunch. 

あと、ベーコンエピを。
これはジュリが喜ぶぞぉぉ。。。と思いながら。（うちはベーコンは年に数回しか食べないため。）
案の定、大喜びでした。明日のランチにこれと野菜を持たせると言ったらダンスしてました。
I baked Bacon Epi today. I thought Julie who loves bacon would be happy with them. (she was)

以前ブログに書いたテレビ番組「ベイクオフ」を見ていると、どうもケーキが焼きたくなります。でも、アイシングは苦手だし、甘いのもあんまり。でもでも、ヴィクトリアケーキというのがどうも気になって、作ってみることに。スポンジケーキにラズベリー（いちごでも）ジャムをはさむだけのケーキ。（生クリームやフルーツも挟むものもあり）
Since I started watching "The Great British Bake Off", I have wanted to make Victoria Cake. I made one today with just raspberry jam in between. 

ジュリはなぜか上からかける粉砂糖とか、あとジャムも嫌い。
なので、半分は何もせずに。半分だけジャムをはさんで、粉砂糖をふりました。
紙のドイリーがあったらかわいくできると思ったのに、あいにく何にもなかったので、「かわいい切り紙レシピ」と言う本（学研）から、切り紙を作って、上から砂糖をふりました。
I didn't have any paper doilies at home to decorate, so I made one and put it on the cake, then put some icing sugar over. 

素朴な味。
ヴィクトリア女王が好きだったと言うことでついた名前だそう。
ジャムをはさんだケーキ、食べてみたら、ふっと小さかった頃のことを思い出しました。多分母がいちごジャムをはさんだケーキかタルトみたいのを良く好きで作っていたと思う。あれはアーモンドプードルが入っていたと思うんだけれど、アーモンドは入れていないのに、なぜか懐かしいその味がしました。おいしい。
Pretty and it tasted good. :) It reminded my childhood, my mom baked strawberry jam tarts and cakes quite often and those were our favourite snack after school.