our awesome summer trip part 2 "family reunion"

もう少しリゾートの写真、載せます。
More photos at the resort.

野生のラズベリー、甘酸っぱくておいしかった～！って。

日曜日は男性たちはみなゴルフ。
女性＆子供たちはのんびりおしゃべりしたり遊んだり。
そして気温が上がった午後に湖にまた出かけます。
On Sunday, men played golf, we were chatting, relaxing, and playing.
In the hot afternoon, everyone headed to the beach again. 

この日はジュリと思い切り砂遊びに没頭。これは楽しかった！
家族のみんなは深めのところまで行ってフリスビーして盛り上がってました。
I didn't go in the water this time but I played with Juliett making sand castles. It was a lot of fun, we added more buildings and it became like a village which had a nice river goes through.

全体写真がないけれど、小さな村を作りました。水も間を流れるようにして。
そしたら午後になって混みこみになったビーチを歩く人たちからいっぱい褒めのコメントをもらいました。ジュリ、嬉しそう。
We received some compliments from people walking by, that made Juliett and I smile.

４泊の間、夕食は基本、各家族で。
初日は参加者全員集合してお肉をパンに載せたのと、サラダなどを食べたけれど、次の夜は私たちが何かを作る番で、その次の日は主人の弟夫婦が料理する番でした。
The first evening, everyone got together at our living room/dining room/deck and had good visits and ate meal which was like a pot luck party.  The second and the third evenings, each family had their meals at their own places, Col's brother & sister-in-law made this beautiful risotto!  

お料理が得意な主人の弟、と奥さんが作ってくれたのは、何ともファンシーなリゾット。
アーティチョークとリーク、レモンゼストが入って、上にはピーシュート（お豆の苗）、松の実、それにソテーしたマッシュルーム、オリーブオイル＆レモン汁を一振り。
これがむちゃくちゃおいしくて、お代わりまでいただきました。私もまたリゾットチャレンジしよ～！
Pretty fancy! It was risotto with artichoke hearts and leek, pea shoots, sauteed mushroom, and roasted pine  nuts on top. I liked it a lot and even asked for the second.
It looked really nice on the white plates, I would like to practice making risotto more this fall. 

こちらは主人と私が作った前回主人が作ってとってもおいしかったジェイミーのファヒータ。
好評でした。みんないっぱい食べてくれた。あのコリアンダー、ライム、ボルサミックヴィネガー、醤油等の入ったサルサがやっぱりかなりみんなも気にいってました。
私は主人が主に作ってサポートするだけだったので楽ちんでした、でも弟と主人が両親に料理を作るって言う方がずっと嬉しいかなぁ。。。と思って。（私は結構カルガリーに行くときに作っているので）　義母も義父も嬉しそうにほおばっていました。
We made the Jamie's fajita. We liked it a lot when we had it at home and also I thought it would be nice for his family to serve something made/cooked by Col.
Everyone liked it very much too and we were glad about it.  

 

 まだ写真は届いていないけれど、恒例の集合写真・家族写真を最終日前日に撮って、さぁ次の旅への準備です。久々のファミリーリユニオン、いい時間を過ごしました。
We had a good time with Col's family there.
Next post is about our trip to his grandma in Manitoba.